Od buntovnika s dugom kosom do suda: Mario Mandarić o drami s bivšom profesoricom

Put do zvijezda za poznatog hrvatskog chefa Marija Mandarića bio je sve samo ne posut ružama, a nedavni javni istup otkrio je duboki jaz koji i dalje postoji između njega i onih koji su ga u mladosti otpisali. Čovjek čije ime danas stoji uz Michelinove zvjezdice i Forbesove liste prisjetio se burnih srednjoškolskih dana kada mu je duga kosa bila veći grijeh od kulinarskih vještina. Sukob s profesoricom koja ga je srušila na godini uz sudbonosnu prognozu da od njega nikada neće biti ništa, dobio je svoj nastavak tamo gdje se rješavaju najteži nesporazumi — u sudnici.

Kada su svjetski mediji počeli slaviti Mandarićev uspjeh, stara je zamjerka izbila na površinu. Javne opaske o kvalifikacijama onih koji su ga odgajali dovele su do neočekivanog pravosudnog epiloga. Chef je opisao kako je izgledao taj susret s prošlošću pred licem pravde.

blockquote>I ona ti je mene tužila. Bez zaje*ancije. I došli smo na sud, dva ročišta smo prošli i onda je odustala. Tužila me zato što sam ja spomenuo, ali nisam ja nju imenovao, netko je spomenuo nju i ja sam rekao: 'Ma ja sam uvijek govorio da oni nisu kvalificirani za čuvati koze, kamoli učenike.' I ona je mene tužila za uvredu.

Izvor: Otvoreni izvori

Atmosfera u sudnici bila je na rubu bizarnog. Dok je nastavnica iznosila svoje diplome pokušavajući dokazati stručnost, Mandarić nije odstupao od svoje retorike, tvrdeći pred sutkinjom da za čuvanje koza postoji poseban tečaj koji ona nema. Iako je tužba na kraju povučena, ovaj proces ostaje svjedočanstvo o otporu koji je Mandarić morao savladati na putu do vrha.

Izvor: Otvoreni izvori

Unatoč prognozama o neuspjehu, Mandarić je 2021. godine uvršten na listu Forbes 30 under 30 Europe, prvenstveno zbog vizionarskog projekta smanjenja bacanja hrane u Londonu. Njegov pobjednički povratak u domovinu zapečaćen je 2024. godine, kada je zagrebački restoran u kojem je on kreativna snaga nagrađen prestižnom Michelinovom zvjezdicom.

Osim kulinarskih bitaka, Mandarić je javnosti poznat i kao natjecatelj u showu Ples sa zvijezdama, ali i po svojoj humanitarnoj strani. Sa suprugom Mateom, s kojom je sklopio brak u Las Vegasu 2022. godine, gradi bunare u dalekoj Ugandi. Njihova privatna sreća okrunjena je u svibnju 2024. godine, kada je u njihov život stigla kćerkica Mia, čime je ovaj bivši buntovnik okrenuo potpuno novo, mirnije životno poglavlje.