Higijenski debakl u carstvu Gordona Ramsaya: Štetočine snimljene među gostima
Izvor: Otvoreni izvori Dok su gosti uživali u luksuznim odrescima, dvoranom su potrčali miševi, a mizerna odšteta i raniji incidenti bacili su sjenu na ugled slavnog televizijskog chefa.
Najgori košmar svakog gosta u elitnom restoranu upravo se ostvario posjetiteljima objekta Gordon Ramsay Steak u kanadskom Richmondu. Mirnu, luksuznu atmosferu u kojoj su se posluživali vrhunski specijaliteti prekinuli su nepozvani gosti s četiri noge. Cijeli prizor zabilježen je kamerom i objavljen na društvenim mrežama, prikazujući dva mala miša kako bezbrižno trče između stolova dok osoblje u odijelima zbunjeno promatra situaciju koja se otela kontroli.
U pozadini snimke čuju se reakcije zatečenih gostiju koji su s nevjericom pratili kretanje glodavaca. Jedan od glasova sarkastično je dobacio neka životinje uživaju u besplatnoj večeri, sugerirajući da bi ovakav higijenski propust u prestižnom resortu trebao značiti barem konkretnu kompenzaciju. Ipak, epilog ove večere ostavio je gorak okus u ustima. Gost koji je objavio video otkrio je kako im je na račun od preko 700 dolara, na kojem su se nalazili specijaliteti poput Wagyu odreska i janjećih kotleta, odobren popust od svega sto dolara.
Ovaj incident pokrenuo je lavinu kritika na račun čovjeka koji je karijeru izgradio na beskompromisnim standardima. Ironija je tim veća jer je Gordon Ramsay svjetsku slavu stekao upravo brutalnim kažnjavanjem drugih ugostitelja zbog manjka higijene u svojim televizijskim emisijama. Dok stručnjaci za deratizaciju mlako brane restoran tvrdnjama da se ovakve situacije mogu dogoditi svakome zbog lokacije, javnost je nemilosrdna prema raskoraku između Ramsayjevih riječi i stvarnosti na terenu.
Nažalost po slavnog chefa, ovo nije izoliran slučaj u njegovom poslovnom carstvu. Slična drama odigrala se ranije u njegovom restoranu u londonskoj zračnoj luci Heathrow. Putnik Alessandro Mele svjedočio je miševima koji trčkaraju po podu, no još više ga je šokirala hladna reakcija menadžmenta kojoj je prisustvovao. Kada se požalio, rečeno mu je da je problem poznat i da se rješava noću, što je gost ocijenio potpuno nedopustivim. Dva slična incidenta na dva različita kontinenta bacaju ozbiljnu sumnju na održavanje visokih standarda koje Ramsay tako glasno zagovara pred kamerama, otkrivajući pukotine u imidžu savršenstva.
