Klimatski fenomen El Niño donosi nove pritiske na cijene hrane i stabilnost kućanstava
Izvor: Otvoreni izvori Zbog poremećaja u globalnim lancima opskrbe očekuje se poskupljenje kave, šećera i mesa, a prve jasne promjene na policama trgovina bit će vidljive kroz nekoliko mjeseci.
Najave snažnog atmosferskog fenomena poznatog kao super El Niño mogle bi u nadolazećem razdoblju izravno utjecati na financijsku stabilnost kućanstava. Iako se neuobičajeno zagrijavanje Tihog oceana događa na velikoj udaljenosti, mehanizam globalne trgovine prenosi njegove efekte izravno u potrošačku košaricu kroz promjene u prinosima ključnih poljoprivrednih kultura.
Analize tržišta ukazuju na to da su pod najvećim rizikom namirnice koje se uvoze iz tropskih područja. Poseban pritisak na maloprodajne cijene očekuje se kod kave, šećera, kakaa, čaja i banana. Ekstremne suše ili poplave u regijama koje su glavni svjetski proizvođači smanjuju ponudu na globalnom tržištu, što neizbježno dovodi do rasta troškova za krajnje kupce. Fenomen također ima neizravan utjecaj na cijene mesa, piletine i jaja, jer smanjeni prinosi soje podižu troškove stočne hrane, što se s vremenskim odmakom prenosi kroz cijeli proizvodni lanac.
Financijske posljedice ovakvih klimatskih šokova rijetko su trenutačne. Stručnjaci napominju kako je uobičajeno da prođe nekoliko mjeseci dok se slabija žetva ne odrazi na maloprodaju, što znači da bi se sustavan rast cijena uvoznih proizvoda mogao nastaviti čak i nakon što sam meteorološki poremećaj prođe. Za europske potrošače to ne predstavlja nagli šok preko noći, već postupan proces prilagodbe novim tržišnim okolnostima.
Iako je El Niño značajan faktor, on nije jedini element koji oblikuje troškove života, s obzirom na to da tržište hrane i dalje trpi pritiske energenata i opće inflacije. Kao metoda zaštite kućnog budžeta, ističe se veći fokus na sezonske i lokalne namirnice koje su manje podložne krizama u udaljenim krajevima svijeta. Promišljeniji odabir pri kupnji ostaje primarni alat potrošača u očuvanju kupovne moći tijekom razdoblja nestabilnosti cijena.
