Od reflektora do tvornice: Marko Lušić napustio je slavu zbog biznisa s divljinom
Izvor: Arhiva Nekadašnji miljenik publike i voditelji kulinarskih hitova danas u Čazmi vodi proizvodni pogon, otkrivajući zašto je glamur studija zamijenio preradom mesa.
Početak 2000-ih bio je u znaku Marka Lušića, lica koje je s kulinarskim hitovima ulazilo u domove diljem zemlje. Njegov put prema samom vrhu domaće medijske scene bio je strelovit, a angažmani u velikim spektaklima poput glazbenih natjecanja i reality formata pretvorili su ga u pravu zvijezdu. Ipak, na vrhuncu moći i prepoznatljivosti, Lušić je donio odluku koja je zbunila javnost: odlučio je nestati s malih ekrana i potražiti sreću daleko od bljeska kamera.
Iako je prvotni plan bio ostati vjeran kuhanju kroz vlastite medijske projekte i suradnju s vrhunskim chefovima, ti formati nikada nisu ugledali svjetlo dana. Umjesto pod svjetla reflektora, Lušić je zakoračio u srce poduzetništva, zamijenivši televizijski studio proizvodnim pogonom u Čazmi. Danas on više nije voditelj koji zabavlja mase, već ozbiljan poslovni čovjek koji godinama razvija tvornicu za preradu mesa divljači.
Marko je otvoreno progovorio o svom neobičnom životnom zaokretu i objasnio kako je hobi pretvorio u ozbiljan biznis:
Nakon tri godine iskustva u televizijskoj emisiji i pokretanja web stranice Kuhari, nešto je i ostalo pa mi nije bilo teško pripremati meso. Zadnje tri godine intenzivno sam u mesu jer tata, ja i partner imamo tvornicu za preradu mesa divljači.
Njegov brend Grof Lovski postao je prvi domaći projekt posvećen isključivo mesnim proizvodima od divljači. U mirnom okruženju Čazme, nekadašnji televizijski miljenik pronašao je idealne suradnike i majstorsko znanje potrebno za opstanak na surovom tržištu. Bivši se voditelj danas fokusira na strogu kontrolu kvalitete i nastoji svoje proizvode učiniti dostupnima širokom krugu ljudi.
Put od celebrity statusa do mesne industrije zahtijevao je i strateško prilagođavanje receptura. Lušić je bio svjestan da čista divljač može biti preintenzivna za prosječno nepce, pa je odlučio kombinirati meso divljih životinja s domaćom svinjom kako bi postigao savršen balans.
Što se tiče naših proizvoda, oni nisu u potpunosti od divljači. Nismo htjeli staviti samo meso divljači jer bi proizvodi bili prejaki mirisom, pretamni i preskupi. Htjeli smo napraviti idealnu kombinaciju kako bi naš proizvod učinili dostupnijim široj masi ljudi.
Ova transformacija pokazuje potpuno novo lice čovjeka kojeg smo pamtili po osmijehu u studiju, potvrđujući da se iza nekadašnjeg estradnog glamura krije odlučan poduzetnik spreman na teški rad u proizvodnji.
